De glimlach van een kind...

Het is vrijdagavond 9 oktober

Mijn collega Marielle en ik schuiven na een lange werkweek aan bij onze tafel bij Don Brioni’s, het gezelligste restaurant in de hoofdstad Lilongwe. De afgelopen week hebben we samen met ons fieldteam veel scholen in Mulanje, in het zuiden van Malawi, bezocht om voorbereidingen te treffen voor het TNT-WFP project van 2010 en we zijn nog steeds behoorlijk onder de indruk van alles wat we daar gezien hebben.

De natuur in Mulanje is prachtig door de bergen en onwaarschijnlijk groene theeplantages maar de uitgestrekte en rijke theeplantages zijn in handen van Azungu’s (blanke Malawianen) en de rest van het gebied is erg dichtbevolkt waardoor de gewone Malawianen nauwelijks land bezitten en ze meestal erg arm zijn.

Leraren op de scholen die we bezochten vertelden dat de komende maanden het aantal inschrijvingen op schoolfeeding-scholen weer drastisch zal stijgen. De reden hiervoor is dat in veel huishoudens de maisoogst van afgelopen mei alweer op begint te raken en de volgende oogst laat nog maanden op zich wachten. Als kinderen naar school gaan zijn ze in elk geval verzekerd van 1 voedzame maaltijd per dag. Hoewel we blij zijn dat er straks weer meer kinderen naar school gaan, is de reden daarachter natuurlijk erg triest.

In 2010 willen we in Mulanje 130 gebouwen neerzetten, net zoals we dat nu in Kasungu doen. De scholen die we bezochten hebben deze gebouwen keihard nodig om de kinderen op een gezonde en veilige manier te kunnen voeden en hier is veel geld voor nodig.

Het is dezelfde vrijdagavond

Vlak nadat we de eerste hap namen van ons overheerlijke voorgerecht van avocado met salsa en feta komt de 74 jarige eigenaar Brian, ofwel ‘mr. Don Brioni himself’ aan onze tafel even hallo zeggen. Wat hij nog niet weet is dat Marielle een enorme verrassing voor hem heeft. Uit haar tas haalt ze de proefdruk van ‘Topkoks voor Thuiskoks 3’. Een paar maanden geleden heeft ze Brian gevraagd het recept van het avocado gerecht, dat we op dat moment zitten te eten, aan te leveren. Zodat ze het kon opnemen in het boek maar hij gelooft nog steeds niet dat dat geen grap was. De week daarvoor zij hij nog tegen mij: “Stel je voor, mijn naam en recept, tussen alle bekende chefs uit de wereld, dat moet wel een grap zijn.” Op het moment dat Marielle hem vervolgens vertelt en laat zien dat zijn recept niet alleen is opgenomen in het boek, maar dat de foto van zijn recept ook nog eens op de kaft afgedrukt zal worden ontstaat er op zijn gezicht een kinderlijk blije lach die daar waarschijnlijk de komende maanden niet meer zal verdwijnen. Deze man hebben we vanavond echt gelukkig gemaakt.

‘Topkoks voor Thuiskoks 3’

‘Topkoks voor Thuiskoks 3’ is de 3e in de inmiddels voor TNT’ers bekende serie kookboeken met heerlijke recepten van beroemde chefs. Dit jaar bevat het boek ook recepten van vele internationale chefs en wordt het uitgegeven in Nederlands, Engels en Duits. Bladerend door de proefdruk liep het water me in de mond. Met de verkoop van 1 boek kan een kind in Malawi 40 dagen eten op school.

Ben je nieuwsgierig geworden naar het boek en wil je helpen het project van 2010 net zo succesvol te maken als dit jaar ga dan vanaf 9 november.2009 naar Bol.com of de betere boekhandel om het te bestellen of neem voor grotere aantallen contact op mij.